De la ciencia a los negocios: La novedosa solución santafesina para la industria de los alimentos
Él es Ricky Cassini y es cofundador de Michroma, una compañía que desarrolla colorantes naturales usando biotecnología. Es una de las pocas empresas a nivel mundial que generan una solución natural a partir de hongos y fueron invertidos por la aceleradora de biotecnología más grande del mundo, Indiebio. Ahora están en San Francisco, EE.UU, cursando su programa de 5 meses. Cómo lo hicieron los emprendedores en esta nota.